1、利用磁鐵鑒別付燥，鉻不銹鋼的磁性很強(qiáng)敷钾，不管是什么狀態(tài)都能夠被磁石吸引枝哄，而鉻鎳不銹鋼在退火時(shí)是沒(méi)有磁性的，冷卻施工之后又會(huì)有磁性絮增，而高錳鋼含猛很高德籍，因此沒(méi)有磁性這種鑒別方法便捷，且無(wú)需用品菜缭。

2消耸、從顏色鑒別，利用酸清洗的不銹鋼外表色澤有差距宪郑，像是鉻鎳不銹鋼的色澤為銀白租既，鉻不銹鋼的色澤則是灰白色杖进，鉻錳氮不銹鋼和鉻鎳差別不大，沒(méi)有經(jīng)過(guò)酸清洗的不銹鋼外層顏色是宿拔，鉻鎳鋼是棕白隧庐，鉻鋼是棕黑，鉻錳氮是黑色视甩。

3士袜、使用硫酸銅鑒別，先將不銹鋼外層上面的氧化層除掉电爹，再往上面滴水蔫仙，假如是拿硫酸銅擦洗，那么擦完之后不銹鋼就會(huì)變成紫紅色丐箩，此時(shí)證明這是高錳鋼摇邦，附帶磁性的則是普通鋼或低合金鋼。